Saftige Rinderbacken
Die saftigen Rinderbacken in würziger Sauce sind eine echte Delikatesse für Feinschmecker. Sie werden über viele Stunden bei Niedrigtemperatur schonend gekocht und sind so zart, dass sie regelrecht auf der Zunge zergehen.
Zubereitung
Etwa zwei Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Danach die Hitze reduzieren, den Beutel geschlossen in das heiße Wasser legen und ca. 5 Minuten erhitzen. Anschließend den Beutel vorsichtig aufschneiden und die saftigen Rinderbacken samt Sauce mit Beilagen nach Wahl (z.B. Teigwaren oder Gemüse) auf einem Teller anrichten.
Saftige Rinderbacken
Original Sous Vide
Unvergleichlich zart in würziger Sauce
Durch das Sous-vide-Garen im Vakuumbeutel können weder Wasser noch Gewürze austreten, daher ist das Fleisch unvergleichlich zart und saftig und begeistert mit intensivem, aromatischem Geschmack.
- 280g
