Coq Au Vin
Silberzwiebel, Karotten und herrlich weiches Hühnerfleisch, mit unserem Coq Au Vin kommen Genießer auf Ihre Kosten!
Zubereitung
Die Vakuumpackung im Wasserbad bei mittlerer Hitze (max. 80 °C) zirka 15 Minuten erwärmen. Anschließend die Packung aus dem Wasserbad nehmen, aufschneiden & auf einem Teller anrichten. Die Packung aufschneiden & das Coq au Vin in einen Kochtopf leeren. Bei mittlerer Temperatur ca. 10 Minuten erhitzen. Bei Bedarf etwas Wasser beimengen. Anschließend auf einem Teller anrichten und genießen
Coq Au Vin
Original Sous Vide
Das Coq Au Vin ist bereits mittels Sous-Vide-Garmethode schonend vorgekocht. So bleibt das Fleisch saftig und der herrliche Geschmack von Rotwein, Karotten, Silberzwiebeln und Röstzwiebeln wird intensiviert. Für Feinschmecker ein Hochgenuss!
- ca. 500 g
