Pulled Beef
Pulled Beef ist die Rindfleisch-Variante des besser bekannten Pulled Pork und normalerweise ebenso aufwändig in der Zubereitung. Auf modernsten Anlagen bei Niedrigtemperatur 24 Stunden vorgegart, ist das Wiesbauer Pulled Beef schon nach nur einer halben Stunde Zubereitungszeit servierfertig.
Zubereitung
Den Grill bzw. Ofen vorheizen (180 °C Heißluft). Den Beutel aufschneiden und das Pulled Beef in einen nicht zu großen Topf geben, damit der Saft beim Garen möglichst nicht verdampft. Den Topf auf den Rost (indirektes Grillen) oder ins Backrohr stellen und das Fleisch 25 bis 30 Minuten lang braten. Anschließend das Pulled Beef mit zwei Gabeln sanft zerreißen und die beigelegte BBQ-Sauce untermischen.
Pulled Beef
Das zupf-zarte Rindfleisch zeichnet sich durch ein intensives Aroma aus und lässt sich mit der beigepackten BBQ-Sauce zusätzlich geschmacklich aufpeppen.
- 400g