Wiener Prater Stelze

Brat Hax’n (D)

In einem handwerklich aufwändigen Verfahren wird eine nach einem speziellen Rezept gewürzte, mürb gebratene Schweinsstelze, wie man sie in vielen Gaststätten bestellen kann, in einem von Wiesbauer eigens entwickelten und patentierten Verfahren ausgelöst, in eine attraktive Form gebracht und gesliced.

Die „Wiener Prater Stelze", die wir in Deutschland unter der Bezeichnung „Brat Hax’n" anbieten, ist eine essfertige, rustikale, typisch alpenländische und mit 12 % Fettanteil überraschend fettarme Produktspezialität. Diese kann natürlich kalt genossen werden. Im Stapel in der Mikrowelle erhitzt, bietet sie aber auch in der schnellen warmen Küche ein uriges, sensationelles Geschmackserlebnis!

Grammatur
Im Stück
Thekenware
1,8 kg
Aufschnitt abgepackt
100 g
Nährwertangaben

Zusammensetzung
(100 g enthalten durchschnittlich):

Energie: 793 kJ
Energie: 190 kcal
Fett: 12 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g
davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 20 g
Kochsalz: 2,5 g

Die Angaben beziehen sich auf die Wiener Prater Stelze 100 g Slice (aufgeschnitten).

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