Beskada

Eine Alt Wiener Wurstspezialität der Familie Wiesbauer.

Fleischwurst mit hoher Magerfleischeinlage; gebraten, d.h. trocken erhitzt in Kombination mit einer Räucherung über aromatischem Buchenholz, anschließend Lufttrocknung unter speziellen Bedingungen im Klimaraum.

Grammatur
Im Stück
Thekenware
1,15 kg
2 kg
2,3 kg
Aufschnitt abgepackt
80 g
Nährwertangaben

Zusammensetzung
(100 g enthalten durchschnittlich):

Energie: 807 kJ
Energie: 193 kcal
Fett: 11 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,1 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g
davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 23 g
Kochsalz: 2,2 g

Die Angaben beziehen sich auf die Beskada 80 g Slice (aufgeschnitten).

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