Beef Brisket

BBQ

Beef Brisket ist der englische Ausdruck für eine im Barbecue-Smoker im heißen Rauch langsam gegarte Rinderbrust. Bei Wiesbauer Gourmet werden die edlen Fleischteile mittels Sous-vide-Methode 24 Stunden lang schonend vorgegart, sodass sie nur noch 20 Minuten am Grill oder im Ofen fertig gebraten werden müssen. Mit der beiliegenden BBQ-Sauce zum Einstreichen oder Dippen lässt sich das Fleisch zusätzlich verfeinern.

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Grammatur
Im Stück
340 g
Thekenware
Aufschnitt abgepackt
Nährwertangaben

Zusammensetzung
(100 g enthalten durchschnittlich):

Energie: 696 kJ
Energie: 167 kcal
Fett: 11 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
davon Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 15 g
Kochsalz: 4,4 g

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